В большинстве случаев, соленая рыба есть неотъемлемым атрибутом торжественного стола. Особенно торжественным он будет смотреться, в случае, если на столе будет находиться соленая кета.
Читать далее »Как засолить икру щуки
Из-за своих вкусовых черт, щучья икра не напрасно относится к царским деликатесам. Она занимает свое почетное третье место, по окончании красной и тёмной икры.
Читать далее »Как засолить горбушу под семгу
Горбуша – это не весьма дорогая, но очень нужная рыба во всех отношениях. В мясе горбуши содержится целый комплекс микроэлементов, которые благотворно воздействуют на здоровье человека.
Читать далее »