Рыба веслонос

Рыба веслонос относится к виду лучеперых, семейства веслоносовых, входящих в отряд осетровых. Водится эта рыба, по большей части, в американской реке Миссисипи, а также в части рек Мексиканского залива.

Это единственный представитель осетровых, рацион питания которого складывается из зоо- и фитопланктона. Поэтому они имеют характерное отличие: плавают они с открытой пастью, собирая наряду с этим планктон, по окончании чего они процеживают его через жабры.

Интернациональный альянс природоохраны присвоил веслоносу статус «уязвимый». В данной статье отправится обращение об изюминках поведения веслоноса, его местах обитания, размножении, рационе питания и рыбалке на веслоноса.

Описание рыбы веслонос

Внешний вид

Веслонос способен вырастать до огромных размеров, с длиной туловища порядка 2-х метров и весе практически 90 килограммов.

Фактически третью часть его тела образовывает рыло, имеющее сходство с веслом. Благодаря данной неповторимой особенности рыба и взяла такое наименование, как веслонос.

На теле данной рыбы фактически нет чешуи, а спереди можно найти пару маленьких усов. Рот у веслоноса достаточно большой.

На спине у него расположен один плавник, который пара смещен назад и находится фактически на уровне анального плавника.

По большей части окраска веслоноса отличается темно-серым оттенком, в случае, если наблюдать на него сверху. Бока и брюхо отличаются более ярким окрасом, не смотря на то, что видятся экземпляры, которые имеют фактически однообразный оттенок по всей поверхности тела.

Где обитает рыба веслонос

Данный вид рыбы предпочитает водоемы с питьевой водой, расположенные в восточной части Америки. Веслонос видится:

• В реке Миссисипи.
• В реке Огайо.
• В реке Миссури.
• В реке Иллинойс.
• В озерах, воды которых связаны с рекой Миссисипи.
• В реках, которые впадают в Мексиканский залив.

Веслонос – это рыба только пресноводная, которая держится подальше от берега, на глубинах порядка 3-х метров.

В весеннее-летний период они приближаются ближе к поверхности воды, а время от времени и выпрыгивают из нее.

С увеличением уровня воды в реках веслоносы направляются в озера, где ожидают того момента, в то время, когда уровень воды не достигнет оптимального значения.

Как размножается веслонос

Перед началом нереста, который проходит в весенний период, веслоносы планируют в бессчётные своры. В реке Миссисипи эта рыба нерестится в последних числах Апреля или начале мая. Участок, где нерестится эта рыба может составлять в длину до 300 километров, что соответствует расстоянию от устья реки Огайо и до устья реки Иллинойс. В то время, когда веслонос нерестится в озере, то он ищет участки с россыпями гравия, где глубина образовывает от 4-х до 6-ти метров, с температурой воды, достигшей отметки +16 градусов.

Что самое увлекательное, веслонос не нерестится ежегодно, а с периодами от 4-х до 7-ми лет.

Самка способна отложить от нескольких десятков до нескольких сотен тысяч икринок, наряду с этим, самки начинают метать икру, достигнув 12-14 лет жизни. Сейчас она вырастает в длину до полутора метров. Веслонос может прожить 50 лет и больше, исходя из этого его смело можно назвать долгожителем.

Чем питается веслонос

Рацион питания этих рыб состоит:

• Из планктона.
• Из личинок насекомых.
• Из червей.
• Из водорослей.
• Из зоопланктона.
• Из других небольших членистоногих.

Разведение и промысел

Со второй половины 70-х годов прошлого столетия веслонос был завезен на территорию бывшего СССР, по окончании чего его начали искусственно выращивать.

В настоящее время эта рыба разводится в рыбоводческих хозяйствах Воронежского и Краснодарского водохранилищ. Не меньше деятельно эта рыба разводится и в Украине.

В США ловля веслоноса не имеет громадных промышленных объемов, не обращая внимания на то, что эта рыба достаточно полезная.

Много веслоноса добывают в реке Озейдж, а также в озере Озаркс. Не обращая внимания на то, что веслонос населяет многие водоемы Америки, его все равно выращивают искусственно на платных водоемах.

Процесс разведения связан еще и с тем, что рыба не требует важного ухода. Для ее содержания достаточно водоема площадью в 70 га, где температура воды находится на отметке 22-25 градусов. Нужно, чтобы в водоеме была растительность, а на дне находился ил. Глубина водоема должна быть не меньше полутора метров. По окончании 2-х или 3-х лет жизни веслонос набирает вес порядка 5-ти килограммов.

С 1 га неестественного пруда можно взять до 100 кг веслоноса, весом порядка 2-х кг любой.

В промышленных масштабах на веслоноса охотятся громадными сетями, длиной до 3-х км и шириной до 10 метров. В некоторых случаях его ловят особыми проволочными снастями с крючками и грузилами, и жаберными сетями.

Рыбалка на веслоноса

Согласно заявлениям некоторых рыбаков, веслонос был пойман в озере Великое, что в Костромской области, а также в Приморье, в Струговском водохранилище. Поймать эту рыбу можно на платных водоемах, где веслоноса разводят намерено.

Ловится веслонос по большей части на глубинные снасти (фидера) и с применением простых червей в качестве наживки. В пределах территории Украины и России веслонос не вырастает до огромных размеров, исходя из этого на крючок попадаются только не громадные особи.

Самые большие экземпляры попадаются американским рыбакам, где веслонос может иметь вес до 100 кг при длине до 2-х с половиной метров.

Нужные свойства мяса веслоноса

Мясо веслоноса отличается не только отменным вкусом, но и своей пользой, потому, что в нем имеются многие витамины и микроэлементы, и жирные кислоты Омега-3. Регулярное потребление морепродуктов положительно действует на работу многих внутренних органов человека. Рыба веслонос не есть в этом замысле исключением. Мясо данной рыбы благотворно воздействует на функции органов внутренней секреции, особенно на работу щитовидной железы. Наличие в мясе рыбы жирных кислот Омега-3 разрешает противостоять более важным заболеванием. Наличие витаминов и микроэлементов разрешает контролировать работу сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.

Рецепты из веслоноса

Уха из веслоноса

Состав ухи:

• Большая особь, весом около 7-ми килограммов.
• Пара луковиц.
• Три морковки.
• Соль по вкусу.

Как верно приготовить уху:

1. Рыба чистится, потрошится и моется, по окончании чего отрезается голова и хвост.
2. Вода ставится на пламя и доводится до кипения, с добавлением соли.
3. В кипящую воду добавляется лук и морковка.
4. По окончании 15-ти мин. Сюда же добавляется голова, хвост и куски рыбы.
5. В случае, если необходимо, то в уху добавляются специи.
6. Блюдо варится в течение 20-ти мин. В это время необходимо систематично снимать пену.
7. По окончании готовности рыба вытаскивается из блюда и помещается на отдельную посуду, а бульон разливается по тарелкам.

Шашлык из веслоноса

Для изготовление столь несложного блюда потребуется:

• Мясо большой рыбины.
• Один литр молока.
• Соль.
• Лимон.
• Зелень.

Технология изготовление:

1. Рыба режется на большие куски и поливается соком лимона.
2. Мясо рыбы солится и заливается молоком, по окончании чего оно должно постоять.
3. К моменту изготовление должны нагореть угли. Нужно. Чтобы они были дубовые.
4. Шашлык готовится в течение 15-20 мин., до появления золотистой корочки.
5. Шашлык из веслоноса подается с зеленью и белым вином.

Такая рыба, как веслонос видится в наших краях достаточно редко. Эта рыба обожает тепло, исходя из этого в наших диких водоемах она не прижилась. Разве, что в неестественных водоемах ее разводят так же искусственно. По причине того, что эта рыба для нас редкая, она достаточно дорогая и фактически недоступная. И, однако, попытаться шашлык из веслоноса необходимо непременно. Ну, весьма вкусно!

ЧУДО РЫБА ВЕСЛОНОС / РЕКА ДОН